Mağaranın Sessizliğinde Olgunlaşan Lezzet: Divle Obruk Peyniri ve Anadolu’nun Yaşayan Mirası Prof. Dr. Hamdi TEMEL www.hamditemel.com.tr Konya Ereğli’de gerçekleştirilen “Tarım ve Gıda Güvenliğinde Sürdürülebilirlik” panelinin ardından, Anadolu’nun en özel gastronomi miraslarından biri olan Divle Obruk Peyniri’nin üretildiği mağarayı ziyaret etme fırsatı bulduk. Bilimsel sunumlarla başlayan programımız, adeta doğanın kendi laboratuvarında devam etti… Karaman’ın Ayrancı ilçesine... Devamı

Zamanın Kuantum Hapishanesi: Entropi ve Kaybolan Benliğin Anatomisi Son zamanlarda kaç kez saate bakıp “Zaman nasıl geçti anlamadım” dediniz? Bu cümle sıradan gibi görünür. Ama aslında insan zihninin en büyük trajedisini içinde taşır. Çünkü belki de zaman gerçekten “geçmiyordur.” Belki geçen şey bizizdir. Belki biz, zamanın içinden sessizce aşınıp gidiyoruzdur. Albert Einstein yıllar önce insanlığın... Devamı

KENDİ HAYATININ MERKEZİ OLMAK Hayat, insanın karşısına her zaman aynı yüzle çıkmaz. Bazen umut dolu bir sabaha uyanırken bazen de insanın içini karartan sessizliklerin içinde buluruz kendimizi. Kimi insanlar hayatı kolay yaşar gibi görünür, kimi insanlar ise ayakta kalabilmek için her gün kendi içinde görünmeyen savaşlar verir. İşte tam da böyle anlarda insanı hayata bağlayan... Devamı

Kuzu Postunda Bir Kurt (ünlü Macar asıllı İngiliz Casusu) ​Tarih bazen insanı ürküten aynalar çıkarır önümüze. O aynaya bakınca sadece geçmişi değil, bugünü de görürüz. Çünkü bazı insanlar ölür; fakat yöntemleri ölmez. İsimler değişir, kıyafetler değişir, unvanlar değişir; ama maskeler aynı kalır. ​Bunlardan biri de Macar asıllı seyyah ve oryantalist Ármin Vámbéry idi. Bugün tarih... Devamı

Zuhruf Suresi 15. Ayeti “Buna rağmen (insanlar) bazı kulları Allah’ın bir parçası saydılar. Çünkü insan apaçık bir nankördür.” Verilen nimetlere, gönderilen elçilere, indirilen kitaplara baktığımız vakit imtihan için yaratılan insanoğlunun başını secdeden kaldırmaması, emre itaatte son derece titiz davranması, haramlara karşı şiddetli bir muhalefet sergilemesi gerekirdi. Ancak durum böyle olmadı. Kimi kulları Allah’ın bir parçası... Devamı

Kibir… İnsanın içine gizlenmiş en sessiz uçurumdur. Nice insan vardır ki şeytana lanet eder; ama şeytanın secde etmemesine sebep olan hastalığı, kendi göğsünde taşır da fark etmez. Tasavvuf ehli der ki: “Günah insanı yere düşürür; kibir ise düştüğünü bile fark ettirmez.” Çünkü kibir, sadece “ben büyüğüm” demek değildir. Kibir bazen susuşta gizlidir… Bazen bakışta… Bazen... Devamı

Müslüman Ahlaklıdır Dünyada halihâzırda işlemekte olan iki sistem vardır. Biri ilahi sistem olan İslam dini, diğeri de insanların kendi elleriyle, kendilerine göre şekillendirdikleri, arzularına göre yonttukları sistem… Biz İslam’ın dışında kalan tüm sistemleri beşeri sistemler diye tanımlamaktayız. İslam dini kendisine has bir ahlak sistemi ileri sürerken beşeri sistemler de kendilerine ait apayrı bir ahlak anlayışı... Devamı

İnançla Aldatanlar ​”Tarikat” denildiğinde pek çok kişi, bu kavramı doğrudan ilahi bir manayla özdeşleştirip ona kutsiyet atfeder ve büyük bir edeple yaklaşır. Oysa tarikat, kelime anlamı itibarıyla Arapçada sadece “yol” demektir. ​Şayet hedef ilahi rızaya ulaşmaksa ve bu yönde samimi bir çaba söz konusuysa, yapılan ameller manevi bir değer kazanabilir. Ancak bunun dışında, hangi dilde... Devamı

Çalışma Hayatında Yeni Dönem: Doğum İzni 24 Hafta Türkiye’de çalışma hayatını yakından ilgilendiren önemli bir düzenleme yürürlüğe girdi. Yıllardır tartışılan doğum izni süresi nihayet uzatıldı ve 16 haftalık süre 24 haftaya çıkarıldı. Bu değişiklik, yalnızca çalışan anneler için değil, toplumun geleceği açısından da dikkatle değerlendirilmesi gereken bir dönüm noktasıdır. Düzenleme, 2026 yılı Nisan ayında Türkiye... Devamı