Harran Ãœniversitesi tarafından sunulan, yürütücülüğünü Mühendislik Fakültesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü Öğretim Ãœyesi Doç.Dr. Mehmet Karaaslan’ın yapacağı ‘Endüstriyel ViÅŸne ÇekirdeÄŸi Atığından Katma DeÄŸeri Yüksek Bitkisel Protein Tozu Ãœretimi, Protein Bar Ãœretim Formülasyonunda Kullanımı ve TicarileÅŸtirilmesi’ baÅŸlıklı proje, Tarımsal AraÅŸtırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü TAGEM-Ar-Ge Destek Programı kapsamında desteklenecek. Alternatif bitkisel protein ekstratlarının yerli imkânlarla üretilmesi ve... Devamı